O miso, uma pasta de soja fermentada (às vezes em combinação com cereais), é conhecido no Extremo Oriente pelos seus benefícios culinários e efeitos benéficos à saúde há 1300 anos.
O Hatcho miso, cuja fermentação excepcionalmente longa de 24 meses em barricas de cedro, é um verdadeiro concentrado alimentar.
Todos os misos de alta qualidade são ricos em proteínas, mas o miso Hatcho ainda contém 80% mais proteína e 20 a 25% menos sal do que o miso de alta qualidade feito de arroz ou cevada. Esta fonte única de aminoácidos essenciais de fácil absorção provenientes da fermentação natural das proteínas, minerais e vitaminas é baixa em calorias, pobre em gordura e rica em fibras.
UTILIZAÇÃO O miso é utilizado em todos os tipos de pratos para realçar o paladar, assim como em caldos: em sopas, molhos, cremes de barrar, travessas de legumes, para preparar vinagretes, etc. Basta misturar uma pequena quantidade num pouco de água fervente, no prato a servir, para ser mais fácil de usar.
Ingredientes:
Soja * 65%, água, sal marinho, farinha de cevada torrada *, A. Oryzae. *
*de agricultura biológica certificada
Declaração Nutricional por 100g:
Energia/Energy | 1029 | KJ | / | 247 | Kcal |
Lípidos/Total Fat | 12 | g | |||
dos quais saturados/Saturated fat | 2,1 | g | |||
Hidratos de carbono/Carbohydrates | 7,3 | g | |||
dos quais açúcares/Sugars | 0,8 | g | |||
Fibra/Fiber | 8,8 | g | |||
Proteínas/Proteins | 23 | g | |||
Sal/Salt | 8,8 | g |
Condições de Conservação:
Conservar em local fresco e seco.
Origem:
UE/não UE
Peso Líquido:
300g
Disclaimer:
A Tonsai Bio tem em consideração a informação relativa às caraterísticas essenciais dos produtos, contudo, estes estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. As informações disponibilizadas podem variar de acordo com o lote. A Tonsai Bio não é assim responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no website, facultadas pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por essa razão, recomendamos que leia sempre a informação de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Distribuído por:
Planeta Amistoso Uni Lda
Rua Tenente Santana Lopes, Ed Concord, Bl B, 4º P5
2495-414 Fátima