O amasake é um creme doce e delicioso ideal para ser consumido como sobremesa ou adicionando-lhe fruta, marmelada de frutas, creme de avelãs ou creme de amêndoas.
A geleia de Agave é um adoçante tradicional do México, obtido a partir do Agave Selvagem. O sumo do cacto, é filtrado e posteriormente aquecido para hidrolizar os hidratos de carbono em açucar. A geleia obtida é mais doce que o mel e menos espessa. Tem um alto poder adoçante e um baixo teor glicémico.
Feito com enzimas purificadas para a conversão de amido de cereal em um açúcar mais simples. Ideal para adoçar infusões, chás ou cafés de cereais ou para espalhar em biscoitos ou torradas.
A Geleia de Milho é um doce não refinado, obtido porprocessos enzimáticos a partir do grão de milho proveniente de Agricultura Biológica, garantindo assim a sua isenção de quimícos e manipulações genéticas.
Obtida a partir da cozedura, prensagem, filtração e concentração do sumo de tâmara. Processado sem desmineralização conservando os minerais da fruta. Rico em cálcio, magnésio e ferro. Sem açúcares adicionados contém açúcares naturalmente presentes. Não refinado, sem corantes nem conservantes. Vegan. MODO DE UTILIZAÇÃO Para adoçar, aromatizar ou dar cor de forma natural nas mais variadas receitas e vertentes culinárias. Manter o fresco sempre bem fechado.
O vinagre de umeboshi é obtido filtrando o vinagre salgado extraído da maturação do umeboshi. É usado como vinagre normal, que, quando salgado, permite terminar uma salada adicionando apenas um pouco desse vinagre. Também pode ser usado em molhos de legumes adicionando uma colher de sopa de Tahin, duas colheres de vinagre de umeboshi e misturando bem.
