Farinhas e Pão Ralado

CELIANE

Fécula De Batata S/G - 500g - Céliane

4,49 €

Amido de Batata Sem Glúten da Céliane : traz leveza e doçura a todas as tuas preparações sem glúten.

Usado na culinária pelas suas propriedades espessantes, o amido de batata é um pó branco fino obtido de batatas secas reduzidas a farinha.

Para a realização de molhos, sopas, pratos ou sobremesas, é ideal para uma textura mais leve, macia e aveludada.

Aposta nas probabilidades de fazer uma refeição saborosa e digestiva, com um prazer gustativo incomparável!

Modo de usar:

Substitua metade da farinha sem glúten por fécula de batata.

Não permite o crescimento de produtos de pastelaria e panificação.

CELIANE

Mistura P/ Pão S/G - 500g - Céliane

5,39 €

Uma mistura sem glúten ideal para fazer o seu próprio pão.

Esta mistura de qualidade bio, garantidamente sem alérgenos, sem leite e sem lactose, é perfeitamente adequada para fazer pães caseiros sem glúten.

Confere ao miolo uma textura aerada e macia, conferindo-lhe o sabor autêntico e original do pão.

PREPARAÇÃO:

Para preparares o teu pão biológico sem glúten, necessitas de 500 g de mistura para pão, 100 g de farinha sem glúten (castanha, quinoa ou trigo sarraceno), 10 g de sal, 2 colheres de sopa de óleo, 450 g de água tépida e 10 g fermento em pó. Adicionar algumas sementes de girassol, sésamo ou abóbora.

Coloca a mistura para pão, o fermento, o sal e metade das sementes num recipiente.

Adiciona a água morna e o óleo, mistura com uma colher de pau para homogeneizar.

Despeja numa forma, cobre com um pano húmido e deixa descansar por 1 hora em local aquecido (perto da lareira no inverno, ou no forno desligado com uma tigela com água fervente).

Coze a 200°C por 1 hora.