De primeira pressão a frio, este óleo apresenta cor verde esmeralda e um gosto ligeiro a especiarias.
Ideal para tempero de saladas, pratos crus ou queijos.
Óleo inodoro e resistente às altas temperaturas das frituras.
É adequado a todos os fins culinários.
Muito leve e doce na boca.
Recomenda-se filtrar o óleo de fritura regularmente e renovar completamente a cada 10 utilizações.
Contém Omega 3.
O óleo de noz é muito rico em ácido alfa-linoleico (Omega 3), essencial para o corpo.
Este primeiro óleo de prensagem a frio melhora o sabor dos vegetais no final do cozimento e confere um sabor suave e leve às suas saladas.
De cor amarelo claro e com um doce e agradável sabor a "nozes", é particularmente recomendado para receitas asiáticas, macrobióticas ou ayurvédicas.
O equilíbrio entre o ácido oleico C18:1 (40%) e o ácido linoleico C18:2 (40%) faz deste óleo um óleo de mesa muito bom em dietas que visam a prevenção de doenças cardiovasculares e a redução do "mau colesterol".
A presença da lecitina, pelo seu papel de emulsionante, opõe-se ao depósito de colesterol e gorduras saturadas nas artérias.
A presença de 2 componentes pouco usuais nos óleos vegetais clássicos, sesamina e sesamolina, confere ao óleo virgem de sésamo um forte poder antioxidante, portanto uma grande estabilidade à oxidação.
Óleo virgem de argão, 1.ª pressão a frio.
Bio-equilibrado para uma lógica de desenvolvimento duradoura.
Proveniente de Marrocos.
Este óleo contém as três famílias de ômega 3, 6 e 9.
Naturalmente rico em vitamina E, reconhecido como antioxidante natural.
A vitamina E ajuda a proteger as células contra o stress oxidativo, como parte de uma dieta variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável.
Não cozinhar.
