Tens aquelas bananas maduras que já niguém quer comer lá na fruteira?
Ora aqui vai uma sugestão: faz um pão de banana doce (também pode ser transformado em muffins ou brownies).
Uma ótima sugestão de snack.
Nutritivo, sem glúten e fácil de preparar.
Para otimizar o tempo podes fazer vários e congelar. De manhã é só colocar na lancheira dos miúdos os graúdos e terão um fantástico lanchinho!
Secos:
• 150g mix farinha sem glúten
• 50g farinha de aveia
• 2 c.chá fermento para bolos
• 1/2 c.chá bicarbonato de sódio
• 60g nozes pecan
• 1 c.chá canela e gengibre em pó
• 1/4 c.chá noz moscada
• Pitada de sal grosso
Húmidos:
• 280g banana
• 2 ovos
• 80g xarope de ácer
• 4 c.sopa azeite
• 1 c.sopa vinagre de maçã
1. Forra uma forma de bolo inglês com papel vegetal e pré-aquece o forno a 180 °C.
2. Mistura os secos: numa taça, junta o mix de farinha sem glúten, a farinha de aveia, o fermento, o bicarbonato, a canela, o gengibre e a noz-moscada. Envolve bem.
3. Tritura os húmidos: no processador (ou com varinha mágica), tritura a banana, os ovos, o xarope de ácer, o azeite e o vinagre de maçã até obteres um creme homogéneo.
4. Junta os húmidos aos secos e envolve bem (sem bater).
5. Adiciona as nozes pecan e envolve.
6. Distribui a massa pela forma, coloca algumas nozes pecan por cima e flocos de aveia.
7. Leva ao forno por cerca de 45 minutos, até o centro estar firme e dourado.
8. Deixa repousar antes de cortar.
Azeite de categoria superior obtido de azeitonas, unicamente por processos mecânicos.
Bicarbonato de sódio alimentar: produto multi-usos 100% natural (NaHCO3).
Aplicação:
Como produto de limpeza, anti-calcário e desengordurante multi-superfícies agente branqueador higiene corporal e dentária.
Ingerir com moderação, pois pode ser tóxico em caso de ingestão massiva.
Para cozinha oriental e vegetariana, pastelaria, saladas de fruta, biscoitos.
Ideal para bolos, massas de tartes, biscoitos, queques e bolachas.
SUGESTÃO:
Receita básica de Pão-de-ló s/ glúten: 220 g de farinha, 2 colheres de chá de fermento em pó, 170 g de açúcar, 180 g de manteiga amolecida ou margarina, 4 ovos, 2 colheres de sopa de água quente. Misturar a farinha com o fermento em pó, açúcar, manteiga e misturar os ovos. Em seguida, adicionam-se 2 colheres de sopa de água quente na massa. Coloque a massa numa forma untada. Leve ao forno a 180ºC, cerca de 50 minutos.
Aroma particularmente rico e quente ligeiramente doce.
Noz-moscada cresce em árvore perene, nativa das Ilhas Banda, no arquipélago de Maluku.
Como usar: Molhos, recheio, legumes, terrinas de peixe, etc. Moa a noz-moscada antes de servir.
UTILIZAÇÃO: molho Bechamel, recheios, gratinados, carnes, purés de legumes.
Combina bem com salgados e doces.
Frutos secos prontos para comer ou colocar nas suas receitas doces ou salgadas.
Embalagem 100% reciclável.
O Sal Marinho Fino Baesuris (Sal tradicional) é produzido em plena Reserva Natural do Sapal de Castro Marim.
Obtido pela cristalização natural da água do mar Atlântico da maneira que a natureza pretendia – NÃO PROCESSADO, BRUTO e 100% natural. CRU e 100% natural.
Limitado pela sazonalidade, colhido à mão em pequenos lotes. O sal marinho Baesuris é um sal naturalmente branco com alto teor de minerais.
A tradição da colheita do sal é transmitida há séculos e, desde então, o sal é produzido da mesma forma, com a ajuda apenas do mar, do sol e do vento, sendo colhido manualmente por artesãos chamados Marnotos, utilizando ferramentas tradicionais.
O método e o cuidado utilizados na colheita do sal têm muito a ver com a capacidade de se obter um sal de boa qualidade.
O processo natural de cristalização é otimizado usando técnicas tradicionais para que a maioria dos minerais presentes na água do mar sejam retidos nos cristais, tornando-o um sal mais completo do ponto de vista nutricional.
É rico em magnésio, cálcio e possui mais de 80 MINERAIS ESSENCIAIS, essenciais para o equilíbrio do organismo.
Melhor uso Este sal é perfeito para cozinhar diariamente, assar, conservar em salmoura, conservar em conserva e temperar.
