Secos:
• 100g mix farinha sem glúten
• 100g farinha de aveia
• 1 c.chá fermento para bolos
• 1 c.chá cúrcuma em pó
• 1/2 c.chá gengibre em pó
• 20g chocolate (72% cacau) pedaços
Húmidos:
• 1 ovo
• 120g cenoura
• 300ml de bebida vegetal
• 1 c.sopa vinagre de maçã
• 2 c.sopa concentrado de maçã
1. Numa taça junta todos os ingredientes os secos (farinha de aveia, farinha sem glúten, fermento, cúrcuma e gengibre em pó)
2. No processador tritura os líquidos (ovo, cenoura descascada, bebida vegetal, vinagre e concentrado de maçã) até formar um creme homogéneo.
3. Verte sobre os secos e envolve bem.
4. Junta o chocolate aos pedacinhos e envolve delicadamente.
5. Aquece muito bem uma frigideira de inox. Unta com pouco de azeite ou óleo de coco.
6. Coloca 2 colheres de sopa da massa, formando um disco.
7. Cozinha até dourar de um lado, vira com uma espátula e deixa dourar do outro lado
8. Repete até terminar a massa.
9. Serve simples ou diverte-te com variados toppings (ex. iogurte natural, fruta fresca ou frutos secos)
Bebida de arroz Italiano.
Le Bio pour Tous é uma marca que oferece produtos de qualidade para o dia a dia com uma excelente relação qualidade / preço.
Esta barra de sobremesa encorpada de chocolate amargo com 72% de cacau dá um verdadeiro toque de personalidade às tuas receitas de chocolate (torta de chocolate, fondant, mousse, bolos, etc.).
Selecionamos o cacau de nossa cooperativa parceira no Equador, reconhecida pelos seus excepcionais aromas frutados e florais .
Algo para impressionar seus convidados...
Chocolate de sobremesa biológico e de comércio justo para manter o compromisso e o apoio até mesmo na sua cozinha !
Concentrado de maçã BIO líquido, excelente para adoçar torradas, iogurtes, bolos, tortas, molhos.
Rico em fósforo e ferro: fortalece os nervos e cérebro.
Indicado para crianças, estudantes e todos em geral, uma vez que é altamente mineralizado.
Sem adição de açúcar.
Produto pasteurizado.
Produto certificado de alimentos orgânicos.
Feito com maçãs cultivadas em modo BIO (a cada 14 litros de concentrado são necessários 9 kg de maçãs ) com concentração obtida a uma temperatura baixa para evitar a alteração de sumo de maçã.
Para cozinha oriental, caril, paelha.
Tempero muito doce que adiciona um toque de cor amarela aos pratos.
O açafrão-da-terra (Curcuma longa), conhecido também como cúrcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta herbácea da família do gengibre (Zingiberaceae), originária da Ásia (Índia e Indonésia).
Da sua raiz seca e moída se obtém uma especiaria homónima, utilizada como condimento ou corante de cor amarela e brilhante, na culinária e na preparação de medicamentos.
Não deve ser confundido com a especiaria extraída das flores de Crocus sativus, chamada somente de açafrão.
Para a preparação de cremes, molhos, doces, tortas, vinho quente chai.
De um suave picante que lhe é característico, o gengibre em pó pode ser usado em pratos salgados, doces, pães, bolos e biscoitos, beneficiando de todas as suas propriedades medicinais.
Tem propriedades digestivas.
Estimula o apetite.
Melhora a absorção e assimilação de nutrientes essenciais.
Acção descongestionante.
Ajuda a eliminar a flatulência.
Elimina a sensação de enjoo e náuseas.
Alivia as dores nas articulações e na garganta.
Aumenta o metabolismo, ajudando na perda de peso.
Previne e combate constipações e gripes.
Anti-inflamatório e anticancerígeno.
Alivia em casos de azia.
Alivia das enxaquecas.
Ideal para bolos, massas de tartes, biscoitos, queques e bolachas.
SUGESTÃO:
Receita básica de Pão-de-ló s/ glúten: 220 g de farinha, 2 colheres de chá de fermento em pó, 170 g de açúcar, 180 g de manteiga amolecida ou margarina, 4 ovos, 2 colheres de sopa de água quente. Misturar a farinha com o fermento em pó, açúcar, manteiga e misturar os ovos. Em seguida, adicionam-se 2 colheres de sopa de água quente na massa. Coloque a massa numa forma untada. Leve ao forno a 180ºC, cerca de 50 minutos.
