Diversos

Terra Sana

Amasake Arroz Integral - 380g - Terra Sana

6,59 €

Amazake é um adoçante japonês frequentemente usado em bolos e sobremesas doces.

Preparação à base de arroz integral fermentado.

Permite que substituir manteiga, ovo, açúcar e leite nas sobremesas.

É vegano, sem glúten e sem lactose.611

Finestra

Amasake De Aveia Bio - 360g - La Finestra Sul Cielo

5,99 €

O amasake é um creme doce e delicioso ideal para ser consumido como sobremesa ou adicionando-lhe fruta, marmelada de frutas, creme

de avelãs ou creme de amêndoas.

Lima

Ameixa Umeboshi 200g Lima

17,99 €

A ameixa Umeboshi é um condimento com um sabor refrescante e agradavelmente salgado, que realça o sabor em molhos, pickles, vinagretes, maionese, legumes cozidos, arroz, sushi e sashimi. É um produto de origem japonesa.

Celnat

Ameixa Umeboshi Em Pure Celnat 300g

18,99 €

Este puré ácido e salgado poderá ser usado como base de um molho para salada. A ameixa Ume é um ingrediente bem conhecido no Japão e em alimentos macrobióticos pelas suas várias propriedades terapêuticas. Este é um alimento alcalinizante, coma com moderação.

Cook

Cogumelos Shiitake Desidratados - 20g - Cook

6,49 €

O shiitake é um cogumelo chinês rico em vitaminas e minerais.

Os Shiitake podem ser apreciados em omeletes, fritos na frigideira ou até mesmo numa wok de legumes.

Provida

Geleia De Agave Salmeana - 480g - Próvida

5,29 €

A geleia de Agave é um adoçante tradicional do México, obtido a partir do Agave Selvagem.

O sumo do cacto, é filtrado e posteriormente aquecido para hidrolizar os hidratos de carbono em açucar.

A geleia obtida é mais doce que o mel e menos espessa.

Tem um alto poder adoçante e um baixo teor glicémico.

Modo de utilização:

em doçaria, pastelaria, biscoitos, bolachas, cereais de pequeno almoço, iogurtes, café ou outras bebidas.

Em comparação com o açúcar tradicional (sacarose), reduza em 30% a quantidade adicionada para obter a mesma sensação de doçura.

Provida

Geleia De Arroz - 520g - Próvida

5,59 €

Feito com enzimas purificadas para a conversão de amido de cereal em um açúcar mais simples.

Ideal para adoçar infusões, chás ou cafés de cereais ou para espalhar em biscoitos ou torradas.

Sem açucares adicionados, contem açucares naturalmente presentes.

Embalado em frasco de vidro.

Provida

Geleia De Arroz Bio Balde 7kg

55,99 €

Balde económico de geleia de arroz de alta qualidade.

Provida

Geleia De Milho - 520g - Próvida

5,39 €

A Geleia de Milho é um doce não refinado, obtido por processos enzimático a partir do grão de milho proveniente de Agricultura Biológica, garantindo assim a sua isenção de químicos e manipulações genéticas.

Sem açucares adicionados, contem açucares naturalmente presentes.

Embalado em frasco de vidro.

Provida

Geleia De Tâmara - 520g - Próvida

5,19 €

Obtida a partir da cozedura, prensagem, filtração e concentração do sumo de tâmara.

Processado sem desmineralização conservando os minerais da fruta.

Rico em cálcio, magnésio e ferro. Sem açúcares adicionados contém açúcares naturalmente presentes.

Sem açucares adicionados, contem açucares naturalmente presentes.

Não refinado, sem corantes nem conservantes. Vegan.

Embalado em frasco de vidro.

MODO DE UTILIZAÇÃO

Para adoçar, aromatizar ou dar cor de forma natural nas mais variadas receitas e vertentes culinárias.

Finestra

Kuzu Bio 70g Finestra

8,99 €

O Kuzu é o amido obtido da raiz de uma planta da selva (pueraria lobata), é inigualável como um espessante para a preparação de molhos. Ela dá um brilho às sopas e faz com que os molhos tenham uma textura sedosa. Textura não farinhenta sem influenciar o sabor. Kuzu é um bom substituto para espessantes industriais.

Provida

Malte De Cevada 520g

5,19 €

É um adoçante obtido por processos enzimáticos a partir do grão de cevada moído de produção biológica.

Provida

Malte De Cevada Pó 250g Provida

4,39 €

Tanto na Europa como na Ásia desenvolveram-se processos para transformar e tornar mais evidentes os açúcares presentes nos cereais. A cevada maltada, já é utilizada há 7000 anos pelos caldeus e pelos egipcíos para o fabrico da cerveja. O Malte de Cevada é obtida por processos enzimáticos a partir de Cevada de Agricultura Biológica, e posterior desidratação para obtêr o pó. Não refinado, sem corantes ou conservantes adicionados.

Terra Sana

Mirin (Vinho De Arroz) - 250ml - Terra Sana

7,39 €

O Mirin é um vinho de arroz muito doce, ideal para cozinhar algas e legumes com molho de soja.

Também pode ser utilizado para fazer sushi ou para aquecer um dia frio de inverno com uma deliciosa bebida semelhante ao ponche.

Para fazer isso, adicione mirin ao chá Mu fervente.

Biodharma

Nigari - 300g - Biodharma

2,49 €

Nigari é o líquido que resulta na extração do sal de cozinha da água do mar.

Este nigari é preparado seguindo o método tradicional, deixando-o secar ao sol.

Não contém impurezas ou contaminantes químicos.

Rico em oligoelementos, é o melhor coalho para a preparação de tofu.

Ajuda com ateroscleroses, edemas, varizes, inchaços, a fixar cálcio nos ossos, pelo que previne a osteoporose.

Atua como tranquilizante natural.

Finestra

Pastilhas Ume-San De Umeboshi 16g

17,99 €

Os comprimidos de Umeboshi são indicados para a falta de apetite, diarreia, constipação, envenenamento, náusea, constipação, gripe ou digestão pesada. Têm um sabor delicado e um recipiente novo e mais versátil.

Finestra

Raiz De Lótus Em Pó 30gr - La Finestra Sul Cielo

8,39 €

A raiz da flor de lótus é, sem dúvida, um dos alimentos "medicamentos" muito comuns em macrobióticos. Em pó, misture uma colher de café numa infusão e as suas propriedades podem ajudar a combater o excesso de muco, aliviar a tosse seca e estimular o sistema imunológico.

Clearspring

Raiz De Lótus Seca 30g Clearspring

9,39 €

Conhecido em japonês como "Renkon", esse é realmente o rizoma, e não a raiz, do nenúfar Nelumbo Nucífera. É um vegetal versátil que pode ser cozido em lume brando ou frito como tempura.
Modo de utilização: Mergulhe em água por 1 a 2 horas, escorra o excesso da mesma e cozinhe ou refogue com outros vegetais. Tempere com shoyu ou tamari.