Água de flor de larajeira.
Pode utilizar-se em pastelaria, sobremesas, gelo e iogurte.
DOSAGEM: Duas tampas por litro.
O alcaçuz é uma planta com importantes propriedades curativas.
Tem um poder antiinflamatório, expectorante e calmante, e também combate as alterações digestivas.
O alcaçuz é um medicamento antiinflamatório, portanto, alivia a inflamação do sistema digestivo e respiratório, como gastrite crónica, prevenção de úlceras estomacais e constipações.
Esta raiz tem propriedades expectorantes e ajuda a tratar a tosse e a rouquidão.
Para problemas intestinais como constipação, o alcaçuz funciona como um laxante suave.
Também é eficaz para a inflamação das articulações e dos olhos.
É uma planta benéfica para o fígado, mas também traz benefícios contra a insónia, graças à regulação do açúcar no sangue.
Dicas de uso: Os palitos devem ser mastigados por muito tempo, para aproveitar todos os seus aromas e benefícios. Esta infusão não é um medicamento. Deve ser consumido no âmbito de uma alimentação variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável.
Para cozinha provençal, carne, paelha, grelhados, ratatouille..
Origem: Madagáscar.
Uma maravilha doçura de aromas, desenvolvidos por uma longa preparação após a colheita.
Delicioso em bolos, sobremesas, gelados, iogurte, bebidas.
Pode utilizar-se em pastelaria, sobremesas, gelo e iogurte.
Verdadeira Ceilão Canela (nome científico: Cinnamomum zeylanicum ) , não deve ser confundida com a canela da China ( Cinnamomum cassia ) , muito menos aromática e muito doce.
Para a preparação de cremes, molhos, doces, tortas, vinho quente chai.
Para a preparação da cozinha indiana, bolos, cremes, compotas. Mantenha longe da luz.
Especiarias de qualidade superior!
Para a preparação da cozinha indiana, bolos, cremes, compotas. Mantenha longe da luz.
Especiarias de qualidade superior!
Composto de açafrão, coentro, gengibre, canela, feno-grego, cebola, pimenta do reino, cominho, cravo, noz-moscada.
Caril doce que acompanha todos os seus pratos; cozinha oriental, peixe, aves, cereais, legumes.
Composto de açafrão, coentro, gengibre, canela, feno-grego, cebola, pimenta do reino, cominho, cravo, noz-moscada.
Caril doce que acompanha todos os seus pratos; cozinha oriental, peixe, aves, cereais, legumes.
Esta mistura perfumada, acompanhará perfeitamente suas carnes, peixes, legumes e cereais.
Mais picante que o nosso curry Madras, isso adicionará ainda mais aos seus pratos orientais, peixe, aves, arroz, curry de legumes ...
Nada supera o cebolinho fresco que podes cultivar no parapeito da janela!
Mas seco, é muito prático ... Corte fino.
Conselhos de utilização: saladas, omeletes, molhos, sopas, vinagretes, queijos frescos.
Para caril, terrines, recheios, molhos. Misture com pimenta e alho.
Especiarias de qualidade superior
Ideal para queijo , peixe, na preparação de pão de cominho. Vegetais e legumes .
Especiarias de qualidade superior!
Excelente para fazer pratos da cozinha indiana (curry), cozinha norte-africana (cuscuz, merguez) e também para chili com carne, tortas de legumes, legumes salteados ou no forno.
Usado na culinária indiana (em caril), na culinária do norte da África (cuscuz, merguez), chili com carne, patés de legumes, legumes.
Temperos para pratos de aves, carnes escalfadas, caçarola (presa numa cebola) e bebidas como sangria, vinho quente, caldo de corte .
Temperos para pratos de aves, carnes escalfadas, caçarola (presa numa cebola) e bebidas como sangria, vinho quente, caldo de corte .
Para cozinha oriental, caril, paelha.
Tempero muito doce que adiciona um toque de cor amarela aos pratos.
O açafrão-da-terra (Curcuma longa), conhecido também como cúrcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta herbácea da família do gengibre (Zingiberaceae), originária da Ásia (Índia e Indonésia).
Da sua raiz seca e moída se obtém uma especiaria homónima, utilizada como condimento ou corante de cor amarela e brilhante, na culinária e na preparação de medicamentos.
Não deve ser confundido com a especiaria extraída das flores de Crocus sativus, chamada somente de açafrão.
Para a preparação de cremes, molhos, doces, tortas, vinho quente chai.
Para cozinha oriental, caril, paelha. Tempero muito doce que adiciona um toque de cor amarela aos pratos.
O açafrão-da-terra (Curcuma longa), conhecido também como cúrcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta herbácea da família do gengibre (Zingiberaceae), originária da Ásia (Índia e Indonésia). Da sua raiz seca e moída se obtém uma especiaria homónima, utilizada como condimento ou corante de cor amarela e brilhante, na culinária e na preparação de medicamentos.
Não deve ser confundido com a especiaria extraída das flores de Crocus sativus, chamada somente de açafrão.
Para cozinha oriental, caril, paelha.
Tempero muito doce que adiciona um toque de cor amarela aos pratos.
O açafrão-da-terra (Curcuma longa), conhecido também como cúrcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta herbácea da família do gengibre (Zingiberaceae), originária da Ásia (Índia e Indonésia).
Da sua raiz seca e moída se obtém uma especiaria homónima, utilizada como condimento ou corante de cor amarela e brilhante, na culinária e na preparação de medicamentos.
Não deve ser confundido com a especiaria extraída das flores de Crocus sativus, chamada somente de açafrão.
Para a preparação de cremes, molhos, doces, tortas, vinho quente chai.
Sugestões de utilização:
cremes, compotas, pastelaria, tartes, vinho quente.
Nativa do Mediterrâneo, é a planta umbelífera “doce”: é usada principalmente na confeitaria e na confecção de bebidas. O seu sabor é uma mistura doce de cominho, endro, cominho e erva-doce. Ajuda na digestão.
